Homemade Ice Cream Recipes [Android]

自家製アイスクリームのレシピ-アイスクリームは、通常、スナックやデザートとして食べられる、甘くした冷凍食品です。乳製品のミルクまたはクリームから作ることができ、砂糖または代替の甘味料、およびカカオやバニラなどの任意のスパイスで風味付けされています。フレーバークリームベースと液体窒素を一緒に泡立てて作ることもできます。安定剤に加えて、通常、着色料が追加されます。混合物を攪拌して空気空間を組み込み、検出可能な氷晶の形成を防ぐために水の凝固点以下に冷却します。その結果、非常に低い温度（2°Cまたは35°F未満）で固体である滑らかな半固体フォームが得られます。温度が上がると、より展性が高くなります。

「アイスクリーム」という名前の意味は国によって異なります。 「フローズンカスタード」、「フローズンヨーグルト」、「シャーベット」、「ジェラート」などの用語は、さまざまな品種やスタイルを区別するために使用されます。米国など一部の国では、「アイスクリーム」は特定の品種にのみ適用され、ほとんどの政府は、主成分の相対的な量、特にクリームの量に応じて、さまざまな用語の商業的使用を規制しています。アイスクリームと呼ばれる基準を満たさない製品は、代わりに「冷凍乳製品デザート」と表示されることがあります。イタリアやアルゼンチンなどの他の国では、すべてのバリエーションに1つの単語が使用されます。ヤギや羊のミルク、または代用乳（大豆、カシュー、ココナッツ、アーモンドミルク、豆腐など）などの乳製品の代替品から作られた類似体は、乳糖不耐症、乳糖アレルギー、またはビーガンの人に利用できます。

アイスクリームは、皿に盛り付けたり、スプーンで食べたり、食用コーンから舐めたりすることができます。アイスクリームは、アップルパイなどの他のデザートと一緒に、またはアイスクリームフロート、サンデー、ミルクシェイク、アイスクリームケーキ、さらにはベイクドアラスカなどの焼き菓子の材料として提供される場合があります。

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レシピのいくつか：

-自家製ストロベリーアイスクリームのレシピ
-自家製フライドアイスクリームのレシピ
-自家製豆腐抹茶アイスクリームレシピ
-自家製チョコレートアイスクリームのレシピ
などなど！

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