oishio - 調味料の適量を計算 [iPad]

oishio - 調味料の適量を計算

Kazuhiro Sawamura 無料 iPhone / iPad対応フード/ドリンクライフスタイル 64bit 4.7 売上順位：フード/ドリンク 114位 (iPad)

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月間フード/ドリンク部門最高ランキング 32位を獲得！(10/30)

料理がおいしくなる塩分計算アプリ

「oishio」は、Kazuhiro Sawamuraが配信する飲食/レシピ系アプリです。

フード/ドリンクライフスタイル

このアプリの話題とニュース

社会人やファミリー層の女性スマホユーザーから人気を集めています。
新バージョン2.31が配信開始。新機能や改善アップデートがされています。(10/24)
2021年3月31日(水)にiPhoneとiPad両対応のユニバーサルアプリとしてリリース！

このレビュアーのおすすめコメント

操作が非常にシンプルでややこしくない。
無料だと保存できる件数が限られていた為、早々に有料プランにしたが安価だと思う。
デザインも男女問わずシンプルかつ優しげな色使いが良いと思う。使っていていい気分になる。

料理サイトのレシピだと味が濃いことが多く、ニンニクや出汁を使えば塩分濃度0.6で充分。
調味料の塩分濃度を表にして、その都度計算して作っていたが、このアプリで計算の手間が省けた。
シンプルでデザインも良く便利 - ★★★★☆
元々ロジカルクッキングをやっていて、初見のレシピなどもっと簡単に計損できたらいいのに、と思っていたところ、まさに望んでたアプリを見つけました。
使い始めたところ簡単だし、わからないところもサポートサイトですごくわかりやすく説明されています。ここまで無料で充分使えますが自分の持ってる調味料の塩分濃度を入力したかったので課金しました。
便利すぎて料理が楽しい - ★★★★★
まだ使いたてですが調味料の割合を保存しておけるのはすごく便利です。

ただ保存件数無制限の課金をしたのですが
その後アプリが落ち、課金したのにできていない状態になりました。
「保存件数制限について」が1度消えたのに復活しています。
あと無課金だと最大何件まで登録可能なのでしょうか？
そしてお問い合わせボタンを押したのですが、それも押すとアプリが落ちます。
もっと使いたいので改善お願いします！ - ★★★★★

使い方や遊び方

「料理の塩分濃度が0.6％～0.8％であれば、だいたいの人はおいしいと感じる」
これは科学的調理理論「ロジカルクッキング」の考え方の一部です。
人間の体液の塩分濃度に近いことが理由で、そう感じると考えられています。

味付けに塩のみを使用する場合は、「総重量 × 0.008」といった計算によって「おいしい」と感じる塩の適量を求めることができます。

しかし、料理には塩だけでなく、醤油や味噌など、塩分濃度の異なる様々な調味料を使用しますし、それらを組み合わせて使用することもあり、「0.6％～0.8％の塩分濃度」にするための調味料の量を求めるにはかなり面倒な計算が必要になります。

oishioはこの面倒を解決するアプリです。

oishioに食材の重量を入力することで、人がおいしく感じる塩分濃度にするための調味料の量を簡単に計算することができます。

◇◆◇◆主な機能◆◇◆◇

●食塩の適量の計算
食材の重量を入力するだけで、おいしく感じる食塩の適量が表示されます。

●調味料の適量の計算
さらに使用する調味料とその比率を入力することで、各調味料の適量が表示されます。

●電卓式の重量入力
食材の重量の入力は電卓式で入力できます。
また、使用する鍋・器の重量を引く機能もあります。

●食材/調理についてのメモ
使用する食材や、調理の手順などのメモを付けて保存できます。

●塩分濃度の指定
薄め/濃いめなど、好みの塩分濃度を指定して計算できます。

●使用する調味料の比率の指定
「醤油：酒：みりん」を「4：3：3」にするといった比率を自由に指定でき、その比率で指定した塩分濃度になるように調味料の量が表示されます。

●調味料の重量を加味した計算
料理の総重量（食材+調味料）に対して調味料の割合が大きい場合などに、調味料の重量も含めて計算するオプションもあります。

●参考URLの添付
レシピサイトのURLを入力しておくことで、アプリ上でそのサイトを確認できます。

●画像の添付
料理の画像を添付してレシピを保存できます。

●レシピの保存
よく使うレシピを保存できます。
(画像・タイトル・食材メモ・塩分濃度・調味料・料理メモ・参考URL)

●レシピの共有
保存したレシピはURLとしてメールに添付したり、SNSでシェアしたりすることができます。

●レシピサイトの読み込み
Safariなどの他のアプリで美味しそうなレシピを見つけたときに、共有ボタンからそのレシピをoishioに取り込むことができます。

●「だけなら計算」モード
指定した食材重量と塩分濃度に対して、リストにある調味料のうち1つだけを使って味付けした場合の適量が計算できます。

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カスタマーレビュー・評価

4.7

5つ星

4つ星

3つ星

2つ星

1つ星

おすすめ口コミ

使いやすい

最近ロジカルクッキングを始めて、色々なサイトで塩分計算アプリを見ましたがこのアプリが1番使いやすいです。レシピが保存できるのも大変有り難いですし、小さな子供がいるので、塩分濃度を変更するだけで調味料を計算してくれるのは本当に助かります。個人的にはレシピの画像をアップできるようになるともう言う事なしです。

A★Rママ - ★★★★★ 2021-09-15

とても役に立ってます

最近、料理の塩分を0.7%にすると
自分にはとても美味しく感じることがわかり
簡単に計算するアプリを調べていて
このアプリを見つけました。

簡単に計算ができるので、材料の量が変動しても味がバッチリ決まってとっても役に立ってます。

オススメです‼️

D_tako - ★★★★★ 2021-07-14

求めていたアプリ！

ホットクックでの調理にハマっていますが複数調味料の場合、計算が面倒だと感じていたのですが、まさかこんな便利なアプリがったなんて感激です！
今後も頑張ってください^ ^

わみたろう - ★★★★★ 2021-08-18

保存すると落ちる

とても便利でよく使わせてもらってます。
ただ、保存するとアプリが落ち、その後開く事もできません。
どうにか解消できないでしょうか。

ボンちゃん… - ★★★★★ 2022-04-13

塩分量が測れて便利！

簡単に塩分量が測れるので便利です！
調味料の比率の欄に小数点以下が入力できるようになると助かります。(大さじ1.5など)